Så här skrev jag i min gamla blogg onsdag 14 september 2011
Blev lite inspirerad igår och funderade ut ett recept som jag har provlagat idag..
Jag har gjort några justeringar och här kommer receptet.
600 g Köttfärs / Lammfärs
75 g Äkta grekisk fårost, smulad
2 st Vitlöksklyftor, rivna
4 st Cocktailtomater, mixade
½ dl Grädde
1 st Ägg
1 msk Rosmarin
1-2 tsk Salt (tänk på att fårosten är salt)
Blanda allt utom färsen.
Rör ihop, färsen med det övriga
Gör inte biffara så stora eftersom dom blir lite lösa
Stek ca 4-6 min på var sida
Servera med god sallad, och ev en yoghurtdressing med mynta
