Idag bjuder jag på ett rejält uppdaterat recept från
söndag 11 december 2011
Detta är ett Crock-Pot recept.
Men går att göra i gryta i ugn, men kräver då mer övervakning
 |
| Marinerat sidfläsk, redan här ser det gott ut... |
Detta behövs:
800 gr Sidfläsk, rimmat i bit
Marinad
Marinad - Blandas2 msk BBq Hickory sås
1/2 dl Chilisause
1 tsk Worcestershire sause
1 msk American BBq Spice
Skär sidfläsket i 2 cm skivor och lägg i marinaden
Se till att alla bitar täcks väl.
Täck och ställ i kylskåp - gärna över natten
Dagen efter häll allt i pottan tillsätt äppeljuice
Sätt på locket - starta pottan på låg effekt 7 timmar
När det är klart starta ugnen på 200 grader
Ställ in pottan ca 10-15 min i ugnen för att få lite färg
Redo att serveras
BBq-Marinerat och Rimmat Sidfläsk
Serverades med frittar och en god rödkålssallad
