Sockerkaka - Sponge cake - Tårtbotten
Väg 3 ägg
Ta sedan samma vikt av
Smör, Rumsvarmt
Socker
Vetemjöl
Lägg det mjuka smöret i en skål och vispa till en slät kräm
Tillsätt socker och vispa smeten vit och luftig
Knäck äggen i en separat skål och vispa ihop
Tillsätt dom vispade äggen till smeten, RÖR ihop - Vispa inte
Sikta ner mjölet och rör försiktigt ihop
Fördela smeten i 2 smorda och mjölade formar på ca 20 cm
In i ugnen på 180 grader och kör ca 20 minuter
Sylt och godsaker mellan dom 2 kakorna
Täck med vispad grädde
Garnera med färska bär