Stekt falukorv i löksås
3+1 msk smör
1½ dl vetemjöl
1 msk dijonsenap
baskrydda efter smak
Smält 3 msk smör i panna/gryta, tillsätt löken
Låt fräsa några minuter utan att löken bränns
Pudra över mjölet, vispa ihop
Tillsätt mjölken i omgångar, rör om under tiden
Tillsätt dijonsenap
Låt såsen sjuda på låg värme i minst 5 minuter
Rör om då och då
Smaka av med baskrydda
Ställ åt sidan
Stek falukorven i smör så den får fin färg
Vänd ned falukorven i löksåsen
Ge det hela ett uppkok
Servera
Stekt falukorv i löksås
Smörstekt kulpotatis
Gröna ärtor
Stort tack för inspiration till
Jenny Christoffersson Jönsson
i facebookgruppen