Ingredienser 4 port:
½ st röd paprika, finhackad
½ st röd lök, finhackad
½ st spansk peppar, finhackad (röd chili)
2 msk fjällbrynt ädelost på tub
Smör
Fin olivolja
Rosmarinsalt
Gör så här:
Bryt loss foten från champinjonerna och finhacka dem
Finhacka övriga ingredienser
Fräs bacon i lite hett smör
Tillsätt alla hackade grönsaker, och bryn i 5 min på hög värme.
Låt svalna, rör ned ädelosten
Pensla champinjonhattarna med en bra olivolja och krydda lätt med flingsalt
Fyll champinjonhattarna och toppa med den rivan osten
Gratinera i ugn 225 grader i mitten av ugnen till osten har fått en gyllengul färg
Herrklubbens fyllda och gratinerade champinjonhatt
Med paprika, rödlök, chili, sallad
