Ännu en förrätt från herrklubben
6 port
Löken:
1½ dl Creme fraiche (norrmejerier 34%)
1-2 tsk Dijonsenap
Några stänk Habanero peppersause
1 tsk Svartpeppar
½ tsk Salt
Finhacka bacon och knaperstek,
Rör sedan ihop alla ingredienser
Holka ur rödlökarna
Finhacka lite av löken som tas ur och blanda den i röran
Toppa med riven ost och gratinera i 225 grader i 20-25 minuter.
Grönsaksbädden:
1 näve Haricot verts
2 nypor Flingsalt
½ dl Creme Fraiche
Fräs allt i en stekpanna och servera den under lökarna.
Bacon & ädelostfylld rödlök på grönsaksbädd
