Quantcast
Channel: Rune Matomanen - Matälskare
Viewing all 495 articles
Browse latest View live
↧

Älgfärslimpa i Crock-Pot - Recept

February 9, 2019, 11:29 am
$
0
0


Älgfärslimpa i Crock-Pot

Ingredienser:
700 gälgfärs
400 g blandfärs
1 msk mrs chengs mushroom soy
1½ dl grädde
1 ägg
3 msk ströbröd
1 msk kryddpeppar, mortlas
2 tsk baskrydda (9 delar salt, 1 del vitpeppar)
1 svampbuljongtärning, rives

Gör så här:
Blanda alltihop
Stek en liten provbiff och smaka av kryddningen
Krydda på om det behövs
Smörj botten på slökokaren
Forma en köttfärslimpa (tips: forma i en rak bakform)
Lägg färslimpan i slökokaren häll 1 dl vatten runt om
Kör 4 tim på låg effekt

Jag körde min i multin - i den det finns ett galler som jag klädde med folie och la köttfärslimpan på så att jag fick upp den lite från botten och var lättare att lyfta upp när den var klar

Lyft upp köttfärslimpan och sila av skyn så har du grunden till en sås.

Done

↧
Search

Köttfärssås i min Crock-Pot. 2019 v.01 - Recept

February 15, 2019, 9:25 am
$
0
0





Detta behövs:
800 gblandfärs
3 msk tomatpuré
230 ggul lök, finhackad (2 st)
400 gkörsbärstomater på burk
3½ dl rött vin (jag tog ett alkoholfritt)
5 msk vetemjöl
1 st röd paprika, tärnad
1 dlchilisause / ketchup
2 stköttbuljongtärningar, rivna
1 tsk salt
1 tsk rosmarin
1 tsk grovmalen svartpeppar
3 msk oregano, torkad

Gör så här:
Idag så förstekte jag köttfärsen
(i min 5 lit saute kan jag steka på spisen, spar disk)
Vispa ihop mjöl med lite av vinet till en slät smet,
Tillsätt det i den brynta köttfärsen med dom övriga ingredienserna
Blanda ihop det med resten av ingredienserna
Kör på låg effekt 5-6 timmar
(Jag körde 8 tim)

När det är nästan klart (30 minuter före)
Rör om så tomaterna spricker
Smaka av med chilisause, oregano, salt och svartpeppar
Kryddning är ju ofta en personlig smak
Så därför talar jag inte om hur jag smakade av det hela
Tycker du att såsen/ragun är för tunn (blaskig)
Red med maizenaredning (det gjorde jag)
Eller höj effekten till hög och kör utan lock till önskad konsistens.









↧
↧

Tekakor - Recept

February 20, 2019, 10:52 am
$
0
0

Inte dom snyggaste tekakor jag gjort.
Men dom var goda ljumna med smör och ost, samt ett glas kall mjölk.



Ingredienser:
1 paket jäst
600 gvetemjöl special (10 dl)
½ tsk salt
1 dlsirap, (jag hade mörk sirap)
100 gramsmält smör, (eller flytande smör)
2.5 dlhavregryn
5 dlmjölk

Gör så här:
Häll mjölken över grynen och låt stå en stund.
Värm blandningen plus sirap och smör till 37°.

Smula ner jästen och lös den i degvätskan.
Häll på mjöl och salt. Blanda samman till en deg.
Låt jäsa i 30 minuter.

Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Forma små bullar och kavla (eller banka med handen) till platta tekakor.
Nagga med en gaffel, låt jäsa 20-30 minuter.

Grädda i 225° i 10-15 minuter. (200° i varmluftsugn)

Obs !!!
Om du använder torrjäst så blanda jästen med mjölet
Och degvätskan ska vara varmare, ca 45-50°

↧

Makaronipudding 2019

February 22, 2019, 11:11 am
$
0
0




När jag kollade mina recept inför dagens matlagning insåg jag att
jag gjort ett fel i mitt förra recept på makaronipudding, åtgärdat nu.

Idag blir det en lite annan fyllning.

Se till att ha en stor gratängform

Ingredienser: 6 port
550 gmakaroner
2 msk flytande smör eller rapsolja att steka i
1-2 msk smör att smörja formen med
125 gbacon, finstrimlad
150 genrisrökt cognacsmedwurst) fintärnad
200 gprinskorv, fintärnad
1 stliten röd lök, (ca 100 g), finhackad
100 gpurjolök, finhackad
150 griven ost

Äggstanning:
3 dlgrädde
8 stägg
1½ tsk baskrydda
2 krm svartpeppar, grovmald



Gör så här:
Koka makaroner i rikligt med saltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Låt rinna av.

Under tiden hackar och skär du alla ingredienser
Vispa ihop äggstanningen med kryddor

Fräs bacon i smör eller olja i en stekpanna
Tillsätt lök, medwurst och korv och fräs så allt får lite färg

Blanda makaronerna , purjon, fräset, och äggstaningen - rör ihop

Häll i smörad form och toppa med resten av osten

Grädda i 200°C, i varmluftsugn (i vanlig ugn + 25°C) ca 35 min.

↧

Pitepalt 2019, lite fastare - Recept

February 25, 2019, 12:48 pm
$
0
0





Jag har gjort en variant på ett orginalrecept från Piteå tidigare.
Det hittar ni --- >>> HÄR<<< ---
Nu ville jag göra en fastare/kompaktare variant som jag föredrar.

Paltrecept är ju väldigt individuellt.
Frågar du efter ett recept så kan det variera mycket.

Recept pitepalt 2019 - ca 6 portioner:
1,2 kgråa potatisar, skalade
6,7 gsalt, (1 msk) ---- (jag tog ½ msk extra)
Ca 700 gvetemjöl (11-12 dl)
(ev. lite vatten om du tycker smeten blir för torr)
250-400 gfläsk (rimmat)
Det som blir över av fläsket kan du forma till biffar och stekta som biffar och servera till.

Jag använder en köttkvarn till förberedelserna

Gör så här:
Fyll en rymlig kastrull med vatten och låt koka upp medan du gör iordning smeten, salta vattnet (snåla inte med saltet).

Mal fläsket med grov skiva
(kan funka att finhacka)
Skala potatisen och mal den i köttkvarn med fin skiva
(kan funka att finrivna)
Blanda potatis, mjöl och salt och arbeta ihop degen.

Använd vatten om smeten blir för torr

Dags att rulla palt
Jag brukar använda ett dl mått till smeten och en tsk till fläsket
Ta smet i handen - gör en grop - lägg i fläsk - rulla ihop, släpp i kokande vatten.
Använd gärna en träslev så det inte stänker så mycket - rör om då och då.

Låt sjuda i ca 30-60 min
Servera palten med smör och lingonsylt.

Smaklig måltid!
↧
↧

COOP Blåbärssylt

March 21, 2019, 12:22 pm
$
0
0

När jag var liten älskade jag blåbärssylt, men jag har inte ätit det sedan 70-80 talet.
Så såg jag att COOP hade extrapris på bl.a. blåbärssylt, så jag köpte en på ren nostalgi...
VILKET SKÄMT - KÖP INTE



↧

Äggstubbe med tångrom och bacon - Recept

March 23, 2019, 5:19 am
$
0
0


Idag bjuder jag på ett förrättsrecept
Äggstubbe med tångrom och bacon

Ingredienser
4 ägg
1 dlmjölk (3 %)
45 gfinhackad babyspenat (fryst, tinad)
½ tsk baskrydda
1 krm grovmald svartpeppar
1 tsk rapsolja (för att pensla bakplåtspapper)
125 gbacon
50 gfärskost vitlök och örter
30 gtångrom (tångkaviar)



Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke. Tillsätt spenat, baskrydda och svartpeppar.
Skrynkla ihop ett bakplåtspapper och släta ut det i en ugnsform, ca 25 x 18 cm(pappret ligger kvar bättre då). Pensla med olja. Häll i äggsmeten.
Grädda omeletten i mitten av ugnen 10-15 minuter, tills den har stannat. Ta ut och låt svalna på papperet.

Finstrimla och knaperstek bacon, låt rinna av på hushållspapper
Blanda tångrom och färskost

Lägg upp omeletten på en skärbräda (enkelt att bara lyfta över med hjälp av bakplåtspappret)
Stansa ut ringar av omeletten (eller skär fyrkanter)
Lägg en klick tångromsoströra på en omelettbit, strö baconflakes över.
Lägg en omelettbit över, tryck ihop. Upprepa
Avsluta med en klick tångromsoströra och baconflakes

Servera






↧

Tigerkaka med apelsindoft - Recept

March 30, 2019, 7:54 am
$
0
0



En luftig och saftig sockerkaka med choklad och apelsin.

Ingredienser:
50 gsmör eller margarin (+ lite till form)
1 dlmjölk 3%
3 ägg (large)
2½ dl strösocker (225 g)
3 dlvetemjöl (180 g)
2 tsk bakpulver
12 g, rivet skal från en apelsin (stor)
1 msk kakao



Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluftsugn
Jag använder en belagd springform (ca 1½ - 2 liter) som jag klämt fast bakplåtspapper i botten. Så jag smörjer bara formen med lite smält smör eller margarin. Om du vill kan du bröa formen också

Smält smöret/margarinet i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten.
Tillsätt skal från apelsinen samt smör- och mjölkblandningen
Rör ihop till en jämn smet och häll 2/3-delar i formen.
Rör i kakao i resterande 1/3-del av smeten.
Häll i kakaoblandningen i mitten av formen/smeten.

Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min.
Ta ut och låt kakan stå i formen ca 10 min. Stjälp upp på galler och låt svalna.




↧
Search

Potatis och köttfärsgratäng 2019 - Recept

March 30, 2019, 12:03 pm
$
0
0


Vad som är bra med den här gratängen är att du kan förbereda den dagen före
Kör den 20 min - kyl - lägg på resten - ställ täckt i kylen
När du kommer hem så starta ugnen, ställ in gratängen - kör 20-30 min (den är kall)


Ingredienser 4-6 port:
900 gpotatis, tunnskivad
600 gköttfärs eller blandfärs
2 msk tomatpuré
3 msk smör + lite till gratängformen
2 msk vetemjöl
5 dlgräddmjölk
10 gvitlök, riven (1 klyfta)
150 gfärskost vitlök och örter (Arla)
Salt och grovmald svartpeppar
4 sttomater
100 griven ost att toppa med


Gör så här:
Bryn köttfärsen och tomatpuré i en klick smör/margarin
Smaka av med salt och svartpeppar (jag hade rätt mycket svartpeppar)

Smält smör och vispa ner mjölet
Tillsätt gräddmjölken i omgångar medan du vispar
låt såsen tjockna lite innan du häller på mer gräddmjölk.
Vispa ned vitlöken och färskosten.
Låt sjuda ca 3-5 min
Smaka av med salt och svartpeppar.
Vänd ned potatisen och låt sjuda någon minut

Smörj en stor gratängform
Varva potatis med sås och köttfärsen
Eller blanda ihop allt och lägg i gratängformen

Jag kör denna gratäng i 2 svep

Kör i 200 graders varmluftsugn (vanlig ugn +25 grader) 20 min
Ta ut och lägg på skivad tomat och strö över den rivna osten.
Stoppa tillbaka formen i ugnen och kör ca 20 min till,
om det börjar bli bränt täck med aluminiumfolie.

Låt gratängen stå och sätta ihop sig 15-20 min

Servera








↧
↧

Fläskkotlett i ugn med gräddig tomatsås - Recept

April 13, 2019, 11:26 am
$
0
0




Fläskkotlett i ugn med gräddig tomatsås
ca 2-4 personer

900 gfläskkotletter med ben (4 st)
200 ggul lök, grovskivad (1 stor)
15 gvitlök, tunnskivad (2 stklyftor)
500 gkrossade tomater
3 dlgrädde
Salt o grovmald svartpeppar
Smör att steka i

Sätt ugnen på 175 grader, (150 grader i varmluftsugn)

Salta och peppra kotletterna.
Förstek kotletterna i smör så att dom får en lätt stekyta och lägg dom sedan i en ugnsfast form.
Förstek löken i smör så att de blir lätt gyllenbruna,
Tillsätt vitlöken och stek en stund till
Häll i krossade tomaterna och grädden samt salta och peppra.
Rör om och ge ett uppkok.
Häll allt över kotletterna
Sätt kotletterna med såsen i ugnen och låt det koka ihop i ca 1 timme, ser du att det börjar bli för brunt så sätt över aluminiumfolie.

Rätten tar ca 1 ½ timme, alltså en snabb och lätt rätt att göra och som sköter sig mesta tiden i ugnen


Fläskkotlett i gräddig tomatsås
Rostad potatis


↧

Chokladpannkakor - Recept

April 14, 2019, 3:53 am
$
0
0


Chokladpannkakor

Ingredienser
3 dlvetemjöl (180 g)
2 msk strösocker
2-3 msk kakao (smaksak, jag hade 2 idag, tar 3 nästa gång)
2 msk vaniljsocker
6 dlmjölk (3 %)
3 stägg
1/2 tsk salt
30 gsmält smör

GÖR SÅ HÄR:
Sikta ner vetemjöl och kakao i en bunke. Tillsätt socker, salt, vaniljsocker och hälften av mjölken. Vispa ihop till en slät smet. Vispa sedan ner resten av mjölken och äggen. Vispa ned det smälta smöret
Stek pannkakorna.

Jag åt dom med gräddglass och apelsinmarmelad




↧

Chokladsnittar - Recept

April 20, 2019, 7:00 am
$
0
0


Mina första chokladsnittar
...Sedan 1979....


Ingredienser ca 50- 60 st:
200 gramsmör
225 gströsocker (2½ dl)
300 gvetemjöl (5 dl)
3-4 msk kakao (smaksak, jag tog 4)
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 stägg

Pensling och garnering:
1 stägg
pärlsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda alla ingredienser på bakbordet eller kör i matberedare till en deg.
Dela degen i sex delar och forma dem till fingertjocka rullar.
Lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
Platta till rullarna lite, pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda kaklängderna mitt i ugnen, ca 10-15 minuter.
Skär längderna i sneda bitar på plåten medan de är varma.
Lägg dem på galler för att kallna.





↧

Köttfärspaj 2019 - Recept

April 24, 2019, 4:43 am
$
0
0



Ingredienser pajdeg:
200 gramvetemjöl (ca 3,3 dl)
130 gramsmör
2-3 msk vatten beroende på hur degen känns

Gör så här - pajdeg:
Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter.
Degen tål bra att sparas i kyl eller frys, se bara till att packa in den i plast så den inte torkar.
Förgrädda pajskalet 10 minuter i cirka 200 grader

Ingredienser fyllning:
5 ägg (large)
2,5 dlgrädde
200 griven ost (gärna lite lagrad)
450 gköttfärs
1 msk tomatpuré
150 ggul lök, grovhackad
1 msk smör att steka i
Salt och svartpeppar

Gör så här - fyllning:
Hetta upp stekpanna med smöret, fräs tomatpurén
Tillsätt köttfärsen och bryn under omrörning.
När färsen nästan är klar, tillsätt löken och låt den bryna med ca 5 min
Krydda upp med salt o svartpeppar efter smak
Vispa samman ägg och grädde, salta lätt
Lägg hälften av den rivna osten i botten av det förgräddade skalet
Bred över den brynta köttfärsen. Häll över äggstanningen
Lägg resten av osten ovanpå

Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Kolla efter 30 min om det börjar se bränt ut så täck med ett foliepapper.
Efter 45 min - känn i mitten om stanningen stannat. - om så, då är den klar

↧
↧

Kycklingtortillas - recept

April 27, 2019, 11:30 am
$
0
0



Kycklingtortillas - Kladdigt och gott.


Ingredienser:
450 gstrimlad kycklingfilé (2 filéer)
70 ggul lök, strimlad (1 liten)
2-3 msk olja till stekning
1 påse kryddmix till fajitas, original (à 28 g)
1 paket tortillabröd original, medium (à 8 st)

Kryddan, blandas:
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk torkad oregano
70 ggul lök, finhackad (1 liten)
7 gvitlök, riven (2 klyftor)
1,5 tsk paprikapulver
1 msk vinäger
(alt: köp färdig tacokrydda)

Syrlig salsa & vitlöksdressing
1 dlmajonäs (kan ersättas med cremé fraiche)
1 dl cremé fraiche
2 dl chunky salsa
2-3 stvitlöksklyfta, riven
1-2 stänk hot pepper sause (santa maria)
smaka av med salt
Blandas

Till servering:
Isbergssallad
Syrlig salsa och vitlöksdressing
Rå lök
Phefferoni


Gör så här:
Strimla kycklingfilé och lök
Hetta upp oljan i pannan, fräs kryddblandningen hastigt
Tillsätt kyckling och lök, stek gyllenbrynt i en riktigt het panna
Sänk värmen till medel. Bryn i ca 3 minuter.
Värm tortillabröden enligt instruktionen på paketet.

Till servering:
Lägg ett salladsblad på varje tortilla. Fördela kyckling och löksteket på bladen och toppa med rå lök, phefferoni och dressing. Vik/rulla ihop

Servera genast !







↧

Cottage pie - Recept

June 1, 2019, 12:29 pm
$
0
0



Cottage pie på mitt vis

Den går att göra i tre varianter (säkert fler)
Shepherds Pie – görs på lamm eller får
Cottage Pie – görs på nötfärs
Vegetarian Pie. - quornfärs eller dylikt

Ingredienser:

4-6 portioner
1 kgmatpotatis, skalas (jag har fast potatis)
1½-2 dlgrädde
30-40 gsmör
1 tsk baskrydda (smaka av sedan om du vill ha mer)
1-2 krm curry (smaka av sedan om du vill ha mer)

100 griven ost att toppa pajen med

Smör eller rapsolja att steka i
500g nötfärs (jag hade blandfärs idag)
125 gbacon, finstrimlad
250 gmorötter (2-3 st) finstrimlade eller rivna
150 ggul lök (1 stor) finhackad
15 gvitlök (2-3 st) finhackade
3 msk vetemjöl
3-6 dlvatten
375 gtomater (3 st) grovhackade
3 stköttbuljongtärningar
1 msk worchestershire sås
2 msk tomatpuré
2 msk kinesisk soya
½ tsk salt (jag hade 1 tsk)
1 msk grovmald svartpeppar
100 gärter (2 dl)

Så här gjorde jag:

Skalade och delade potatisen i mindre bitar.
La i gryta med vatten – ställde åt sidan.

Du behöver en stekpanna/traktörpanna med lock.
Hetta upp smöret, fräs lök, vitlök, morötter, bacon och tomatpuré några minuter.
Tillsätt köttfärsen och fortsätt bryna till färsen fått fin färg.
Pudra över vetemjöl, rör om så det blandar sig.
Tillsätt 3 dl vatten, rör om.
Tillsätt tomater, worchestershire sause, soja, buljongtärningar, salt och peppar, rör om.
Fyll på mer vatten om det blir för tjockt.
Minska värmen, lägg på lock och låt sjuda medan du förbereder potatismoset.
Glöm inte att röra om då och då.

Koka potatisen mjuk i välsaltat vatten.
Ge smör och grädde ett uppkok.
Häll potatisen i durkslag så vattnet försvinner.
Pressa potatisen i grytan (för att få ett slätt mos).
Vispa i smör, grädde, kryddor och äggulor till fast konsistens.
Smaka av med mer kryddor och ev mer smör/grädde.
Vispa inte för länge - då blir det tapetklister.

Värm ugnen till 225°

Smaka av köttfärssåsen med salt och peppar, rör ner ärtorna.
Lägg köttfärssåsen i en ugnsform.
Jag klickade ut potatismoset över färsen.
(Hade blivit snyggare om jag spritsat potatismoset)
Strö på riven ost och kör i ugnen tills moset får en fin färg, ca 20-25 min.

Done



↧
Search

Hamburgare typ Jeremy - Recept

June 7, 2019, 2:26 am
$
0
0



Hamburgare typ Jeremy

Fick smaka en väldigt god hamburgare förra veckan och ville göra den själv. Så jag frågade efter receptet, detta fick jag:
Chop up onions, bell peppers mix into the ground beef and then pour bbq sauce into the bowl. Mix well and make a patty.

Så jag gör ett eget experiment inspirerat av det

Ingredienser:
1,6 kgnötfärs
160 gröd paprika (1 st) riven
120 g gul lök (1 st) riven
2 msk sweet baby ray’s bbq sause
1 msk salt
2 tsk grovmald svartpeppar (nästa gång tar jag 3)


Gör så här:
Blandas hastigt, blandas det för länge blir det segt.

Forma burgarna, (1 dl mått är ca 100 g)

Om du vill steka eller grilla så går det bra

Jag varvade burgarna med bakplåtspapper i min crockpot och körde 4 tim på låg.
Och precis innan servering fräste jag på dom för att få färg

Dagens lunch:

200 g bbq cheeseburger med bröd
Pepper Jack ost
Bräckt skinka
Tomat, Rå lök
Soltorkad tomatsås





Provade en variant igår med: Peppar Jack ost, cheddarost, bräckt skinka, tomat och soltorkad tomatsås





↧

Biff à la Lindström på mitt vis – Recept

June 8, 2019, 10:51 am
$
0
0





Detta är ett förenklat recept

4 portioner

Ingredienser:
750 gblandfärs
2 äggulor eller 1 ägg
100 gfintärnad gul lök
100 g  fintärnade rödbetor
50 gfintärnad snittgurka
2 msk rödbetsspad
1,5 tsk baskrydda

smör till stekning

Det ska vara kapris i också, men jag hade ingen hemma

Gör så här:
Blanda ihop färsen med dom övriga ingredienserna.
Täck med plastfolie och ställ kallt ca 1 tim.
Forma biffar (jag använder ofta ett dl mått för att få samma storlek på biffarna.)
Stek biffarna i smör på medelvärme till 71 graders innertemp
Done.




Dagens middag:
Biff á la Lindström
Potatisgratäng
↧
↧

Kockens krämiga potatisgratäng - Recept

June 12, 2019, 10:46 pm
$
0
0



Kockens krämiga potatisgratäng
(5-6 port)

1 kgpotatis, jag föredrar fast
5-6 dlvispgrädde
2-3 stvitlöksklyftor, finhackade
1 tsk baskrydda
smör till formen

Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Skala potatisen och strimla den eller skär den i 5 mm tjocka skivor.
Lägg dem i en stor kastrull med grädde, vitlök och baskrydda
Låt koka upp och sen sjuda eller småkoka tills potatisen är nästan mjuk. Rör om ofta.
Smaka ev av med lite salt.

Jag brukar köra gratängen i 2 omgångar – Bra om man vill förbereda innan man får gäster. Dessutom så sätter sig gratängen bättre.

Smöra en form Häll ner potatiskoket i den.
Kör gratängen ca 20 min på 200 grader
Ta ut och och låt vila (du kan förbereda så här långt dagen före om du vill)
Gratinera ca 15-20 min till i ugnen
Kolla med potatissticka så att potatisen är mjuk
Ta ut den ur ugnen, låt stå i 10-20 minuter innan den serveras.


 Jag använder en sådan här till att strimla potatisen.
Det finns andra modeller oxå

↧

Pullad pot kassler tacostyle – Recept

June 14, 2019, 10:54 am
$
0
0



500 gkassler
1 stgul lök, grovhackad
2 stvitlöksklyftor, finhackade
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano
2 tsk chilipulver
½ tsk chiliflakes
2 tsk grovmald svartpeppar
1 msk tomatpuré
½ dl ketchup
2 dl vatten

Lägg kasslern i crock-poten
Tillsätt resten av ingredienser
Kör 9 timmar på låg
Riv isär kasslern med 2 gafflar


Dagens middag
Pullad pot kassler tacostyle
Tortilla
Sallad
Vitlöksdressing
Salsa
Rödlök

↧

Potatissallad med turkisk yoghurt - Recept

June 20, 2019, 9:43 am
$
0
0



Potatissallad med turkisk yoghurt

425 gkulpotatis
150 gturkisk yoghurt
30 gjohnny’s sötstark senap
35 grödlök, finhackad
Salt
Grovmald svartpeppar
Paprikapulver
Smör


Hetta upp smöret i stekpanna, och tillsätt potatisen
Salta efter egen smak och pudra över paprika pulver
Stek potatisen ca 10-15 min till fin färg
Kyl potatisen.


Under tiden blanda ihop:
Yoghurt, senap och lök
Smaka av med svartpeppar
(jag hade rätt mycket svartpeppar)

Blanda ihop allt.
Ställ i kyl och låt smakerna sätta sig ca 1 tim
Servera






↧
Viewing all 495 articles
Browse latest View live
Search