Quantcast
Channel: Rune Matomanen - Matälskare
Viewing all 495 articles
Browse latest View live
↧

Sallad med Salvia och Ingefärskyckling

May 12, 2018, 11:38 am
$
0
0


Idag blir det bara ett recept på Salvia och ingefärskyckling

Detta behövs:

1 kgkycklingfilé

Marinad:
3 tsk salvia
3 tsk ingefära
1 tsk grovmald svartpeppar
½ tsk paprikapulver
1½ msk kycklingfond konc
2 tsk mrs chengs muschroom soy
3 msk rapsolja

Gör så här:

Marinera kycklingfilén I marinaden över natten
Kör i 200 graders ugn till 70 graders innertemp (ca 20 min)
Kyl och blanda ned i salladen



Övrigt i salladen:
Körsbärstomater
Isbergssallad
Ägg
Sparris
Rödlök
Örtmix
Rhode island dressing







↧
Search

Rullströmming med kaviar och dill - Recept

May 13, 2018, 11:42 am
$
0
0



4-5 port
600 gströmming
5 msk kaviar
2 stfiskbuljongtärning, riven
1 msk dill
½ tsk salt
5 dlgrädde
180 grödlök strimlad (2 st)


Smörj en ugnsform
Klipp bort ryggfenan på fisken
Rulla ihop strömmingen och lägg i formen
Toppa med rödlöken
Blanda grädde, kryddor och buljong
Häll blandningen över fisken och löken

Kör ca 18-20 min i 200 graders ugn

Done


Rullströmming med kaviar och dill
Gröna ärtor




↧
↧

Nasi Goreng - Recept

May 21, 2018, 7:28 am
$
0
0


Nasi goreng är en indonesisk eller malaysisk risrätt som innehåller olika grönsaker och oftast också kyckling. Nasi är 'ris' på indonesiska, goreng står för 'stekt' och ayam betyder 'kyckling'.
Källa: Wikipedia

Lite förenklat så är det en asiatisk pytt i panna

Det finns många olika recept - så här gjorde jag idag

Förbered alla ingredienser - det går rätt fort att tillaga


3 stägg, lättvispade
1-2 krm baskrydda (till äggen)

100 ggul lök (1 st) - klyftad
10 gvitlök
100 gmorot - skuren i tunna strimlor, typ tändstickor
200 gvitkål - finstrimlad
250 gkycklingfilé - strimlad
1-1½ msk sambal oelek

50 gpurjo - tärnad (hade inte salladslök hemma)
100 gröd paprika - strimlad
4 dlkokt, kallt långkornigt ris
50 gfrysta ärtor
2 msk soja (jag tog mrs chengs muschroom soy)
1 kycklingbuljongtärning upplöst i 1½ dl vatten
5 msk rapsolja


Tillagning:

Krydda de lättvispade äggen med salt och peppar.

Hetta upp 1 msk olja i en wok eller stor stekpanna och häll i äggen. Dra stelnat ägg mot mitten av stekpannan och vicka pannan så att rinnande ägg flyter mot kanterna. När ägget nästan stelnat delar du upp det i ganska stora bitar så att det påminner om äggröra. Lägg upp på ett fat och ställ undan fatet.

Hetta upp den återstående mängden olja i woken och vicka fram och tillbaks så att både botten och sidorna täcks. Lägg i lök, vitlök och stek under omrörning på stark värme hastigt
Tillsätt morot och vitkål och fortsätt stek på hög värme ett par min under omrörning tills den börjar bli lite mjuk
Lägg i kyckling och sambal oelek och stek under omrörning i 2-3 minuter.

Tillsätt ris, ärtor, purjo paprika, soja och kycklingbuljongen stek under omrörning i ca tre minuter tills riset är genomvarmt.
Tillsätt ägg, låt allting bli genomvarmt.

NOTERA: Helst bör du koka riset en dag innan och förvara det i kylskåp över natten. Det gör att kornen faller isär, och det gör att det stekta riset inte blir så kladdigt.


Serverade med sallad och sweet chilisaås

↧

Vegetarisk Pasta & Broccoligratäng - Recept

May 26, 2018, 6:45 am
$
0
0


Idag blev det vegetariskt - Ett enkelt recept


Ingredienser 4-6 port
350 gfarfallepasta
400 gbroccolibuketter
100 gpurjolök, tärnad
100 ggrön sparris, skuren i bitar
baskrydda (1 del vitpeppar, 9 del salt)
150 gost, riven, att toppa med
ostsås (se recept nedan)

Ostsås
4 dlcréme fraishe
4 dlmjölk
150 gost, riven
3 msk oregano
2-3 tsk baskrydda (1 del vitpeppar, 9 del salt)


Gör så här:
Koka pastan, kyl och låt ligga i kallt vatten
Blanda créme fraische och mjölk i stor gryta, gärna belagd
Ge ett uppkok och tillsätt kryddorna
Det ska vara väldigt salt för det kommer mycket mer som är okryddat
Vispa ned osten
Rör ned broccoli, sparris och purjo
Häll av pastan vätskan och rör ned pastan i såsen
Blanda väl och häll i gratängform
Toppa med riven ost

Gratinera i 200° varmluftsugn i ca 20 – 30 minuter. (vanlig ugn + 25°) - Till gyllenbrun färg





↧

American BBq Hamburgare - Recept

June 2, 2018, 7:08 am
$
0
0


Det här receptet lägger jag mest upp för min egen skull
Så jag lätt ska hitta det.

1 kgnötfärs
2 msk american bbq spicemix
1 msk salt
2 msk chilisause eller ketchup
1 msk potatismjöl

Blandas väl men inte för länge
Blandar du för länge blir smeten seg = inte bra

Jag brukar täcka färsen och ställa den i kyl några timmar
Sedan formar jag och styckfryser
Och avslutar med att vacca burgarna





Jag har gjort detta en gång tidigare
--->>> HÄR<<<---
↧
↧

Revben i ugn på potatisbädd i gräddig tomatsås - Recept

June 10, 2018, 10:00 am
$
0
0


Tanken var att det skulle vara fläskkotletter men det var slut på ica så då fick det bli revben


4 portioner
800 gpotatis, tunnskivad
1 kgrevben i bitar
200 ggul lök, grovhackad
10 gvitlök, grovhackad
500 gkrossade tomater
2½ dl grädde
1½-2 tsk baskrydda
Smör o rapsolja
½ dl vatten

Sätt ugnen på 175 grader , (150 grader i konvektorugn)

Fräs på löken i rapsoljan så den börjar mjukna lite
Blanda tomater, grädde, vitlök, den frästa löken och ca ½ tsk baskrydda

Krydda revbenen med ca ½-1 tsk baskrydda
Förstek revbenen i smör så att dom får en lätt stekyta
Lägg den tunnskivade potatisen i smord ugnsform och krydda med ca ½ tsk baskrydda
Lägg dom brynta revbenen ovan på potatisen

Deglacera (skölj ur stekpannan) med ½ dl vatten och häll skyn ovanpå revbenen
Häll tomat och gräddblandningen över alltihopa
Sätt ugnsformen i ugnen och låt det koka ihop i ca 1 timme, ser du att det börjar bli för brunt så sätt över en folie

Rätten tar ca 1 ½ timme, alltså en snabb och lätt rätt att göra och som sköter sig mesta tiden i ugnen


↧

Matjessillröra - recept

June 22, 2018, 3:28 am
$
0
0

Midsommarlunch 2018


Matjessillröra 2-4 port


200 gmatjessill, strimlad
½ dl majonäs
1 dlcréme fraiche
2 msk kaviar
1 msk dill torkad
4-5 msk rödlök, finhackad
3 stägg, finhackade
Blanda allt, ställ i kyl för att vila ca 30 min

Matjessillröra, ägg och råstekt potatis 



↧

Fläskytterfilé i curry och kokosgrädde med paprika och chili - Recept

June 25, 2018, 8:27 am
$
0
0




Du behöver stekgryta/traktörpanna med lock och en stekpanna

1 kgfläskytterfilé, skivad i 2 cmskivor
smör och rapsolja att steka i
1½ msk curry
1 tsk spiskummin
1 tsk ingefärapulver
220 grödlök, klyftad
30 gvitlök, riven
1 msk tomatpuré
220 gröd paprika, grova bitar
2½ dl kokosgrädde
2½ dl kokosmjölk
1 tsk sambal oelek
½ tsk salt ev lite till (smaksak)
maizenaredning


Vispa ihop kokosgrädde, kokosmjölk, sambal oelek och salt i en bytta
Vänd ner paprikan och ställ åt sidan
Hetta upp stekgrytan med rapsolja
Fräs tomatpuré, curry, ingefära och spiskummin hastigt
Tillsätt lök och vitlök och fräs hastigt
Vänd ned kokosgrädde/mjölkblandningen, minska värmen till 1/3

Hetta upp stekpannan med rapsolja och smör
När smöret slutar fräsa, stek fläskytterfiléskivorna hastigt på bägge sidor
Krydda ev med lite extra salt
Lyft över köttskivorna i stekgrytan, rör om, lägg på locket
Låt sjuda 20-25 min (innertemp på köttet ca 70 grader)
Red med maizenaredning till önskad konsistens.

Done

Söndagsmiddag

Fläskytterfilé i curry och kokosgrädde med paprika och chili
Serverat med ris






↧
Search

Sweet Baby Ray’s Sidfläsk i Crock-Pot - Recept

July 2, 2018, 12:54 am
$
0
0

Sweet Baby Ray’s Sidfläsk i Crock-Pot 2018


1,2 kg Rimmat sidfläsk, skär i 8-12 bitar
Gör marinad
1 dl Heinz ketchup
1 dl Sweet baby ray´s bbq sause
1 msk Worcestershire sauce
1 msk salvia, torkad
1 dl Äppeljuice, konc (ev 2 dl)



Lägg det rimmade sidläsket i marinad över natten



Stoppa ned det i slökokaren - 7 timmar på låg effekt
Done




↧
↧

Heta Wraps med köttfärs och morötter - recept

July 9, 2018, 7:28 am
$
0
0



Ingredienser:
2 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
400 gblandfärs
250 gmorötter, rivna
250 gul lök, finhackad (2 st)
1 tsk cayennepeppar
1 tsk salt
2 tsk spiskummin
1 tsk oregano
1 burk hot tacosås / hot salsasås (230 g)
140 gmajs, avrunnen (liten burk)
75 gjalapénos finhackade, inlagda (½ burk)
1 dlspad från inlagd jalapénos
1 dlvatten
(ev maizenaredning)

1 pkt tortillas (8 st medium)
250 griven ost


Gör så här:
Hetta upp oljan
Fräs tomarpuré hastigt
Tillsätt köttfärsen, bryn
Tillsätt morötterna, bryn
Tillsätt spiskummin, cayennepeppar, oregano, salt, lök, majs, jalapénos, spad och vatten
Rör om och sjud under lock 15-20 min

Ta av locket och låt vätskan sjuda bort, rör om då och då
(Om du vill kan du reda med maizena när det mesta av vätskan är borta, det gjorde jag för att få färsen att ”ta ihop”)
Fördela röran på alla 8 tortillabröd
Lägg på lite riven ost
Rulla ihop och lägg i stor gratängform
Toppa med resten av osten

Ca 20 min 175 grader varmluftsugn (+25 grader i vanlig ugn)
Done






↧

Pulled-Pot-Pork med Coca Cola & Thai Sweet Chili - Recept

July 23, 2018, 6:14 am
$
0
0



Crock-potten fick göra jobbet i sommarvärmen

1,3 kgkarré
33 cl coca cola
2 dl sweet chili
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar, grovmald
2 msk ingefära torkad
1 msk mrs chengs muschroom soy

Lägg karré i slökokaren
Tillsätt vätskan och kryddorna
Kör 10 tim på låg effekt


Lyft upp karrén till stort fat eller bytta
Dra isär köttet med 2 gafflar medan köttet är varmt
Red såsen med maizenaredning
Blanda ned det strimlade köttet och och ge ett uppkok
Smaka av med salt

Jag serverade med pitabröd, sallad, rå lök och vitlöksdressing






↧

Köttfärslimpa i Crock-Pot - Recept

July 30, 2018, 5:19 am
$
0
0



Bekvämt med Crock-Potten så här i sommarvärmen
Den sköter matlagningen utan att det blir alltför varmt i köket.

Köttfärslimpa i min Crock-Pot
Har valt att göra det så enkelt som möjligt.


Ingredienser:
900 gblandfärs
1 stägg
1 dl grädde
1 msk mrs chengs mushroom soy
2 msk ströbröd
1 påse fransk löksoppa
1 tsk lökpulver
1 tsk örtmix (receptlänk)
½ tsk baskrydda (9 delar salt och 1 del vitpeppar)


Gör så här:
Blanda alltihop
Stek en liten provbiff och smaka av kryddningen
Krydda på om det behövs
Smörj botten på slökokaren
Forma en köttfärslimpa (tips: forma i en rak bakform)
Lägg i slökokaren häll 1 dl vatten runt om - Kör 4 tim på låg effekt

Jag körde min i multin - i den det finns ett galler som jag klädde med folie och la köttfärslimpan på så att jag fick upp den lite från botten och var lättare att lyfta upp när den var klar

Lyft upp köttfärslimpan och sila av skyn så har du grunden till en sås.


Done



 Köttfärslimpa
Potatisstomp med extra smör
Gräddsås
Lingonsylt






↧

Köttfärssås/Ragu/Bolognese i min Crock-Pot

August 4, 2018, 11:10 am
$
0
0


Jag hade planerat ett recepttest till imorgon så jag tänkte att förbereda en köttfärssås/ragu/bolognese. Men nu känner jag mig lat och orkar inte allt arbete som min test skulle inneburit, så det blir något enklare.
Men jag bjuder på receptet på köttfärssåsen/ragun/bolognesen

Detta behövs:
600 gnötfärs
400 griven morot
150 g champinjoner, skivade
3 msk tomatpuré
500 gtomatkross
5 dlvatten + ca ½ dl till redningen
4 msk vetemjöl
1½ msk mushroom soy
2 dl chilisause / ketchup
1 msk worcestershire sause
230 ggul lök, grovhackad (2 st)
20 gvitlök, hackad (4-5 stklyftor)
2 stköttbuljongtärningar, rivna
1 tsk salt
1 tsk rosmarin
1 tsk grovmalen svartpeppar
3 msk oregano, torkad



Gör så här:
Vispa ihop mjöl med lite vattnet till en slät smet,
Blanda ihop det med resten av ingredienserna
Bryt ned och rör ihop köttfärsen med alltihopa
Efter ca 3 timmar så rör om i grytan så köttfärsen fördelar sig (behövs inte om du försteker men jag var lat)
Kör på låg effekt 5-6 timmar

När det är nästan klart (30 minuter före)
Smaka av med chilisause, oregano, salt och svartpeppar
Kryddning är ju ofta en personlig smak
Så därför talar jag inte om hur jag smakade av det hela
Tycker du att såsen/ragun är för tunn (blaskig)
Red med maizenaredning
Eller höj effekten till hög och kör utan lock till önskad konsistens.



Tillråga på allt så plockade jag fram färdigkokt ris till kvällens middag.
Men det var gott i alla fall med en hårdbrödskiva till






↧
↧

Fransk Potatissallad - Recept

August 6, 2018, 5:58 am
$
0
0

Fransk Potatissallad

4 port

600 gkokt färskpotatis
2 msk vitvinsvinäger
4 msk olivolja
1 stvitlöksklyfta(or)
1 msk ljus fransk senap (dijon)
3 msk persilja, finhackad
3 msk gräslök, hackad
Smaka av med baskrydda (9 delar salt och 1 del vitpeppar)

Tillagning:

1. Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i större bitar.

2. Blanda samman dressingen. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder.

3. Ställ potatissalladen kallt någon halvtimme före servering.

↧

En fusk-moussaka på steroider - recept

August 6, 2018, 7:45 am
$
0
0




Jag hade tänkt göra lasagne idag (söndag), så jag gjorde köttfärssås igår…
Men….. jag fick en galen idé.

Potatis, morötter, bacon, köttfärssås, champinjoner, lök och massor av ostsås

Ingredienser 4-6 port:
800 gpotatis, tunnskivad
300 gmorot, tunnskivad
100 ggul lök, tunnskivad
150 gchampinjoner, skivade
250 gbacon, klippta i cm bitar
500 gköttfärsragu
3 msk smör + lite till gratängformen
2 msk vetemjöl
6 dlgräddmjölk
2 (ca) krm baskrydda
200 griven ost till ostsåsen
100 griven ost att toppa med

Gör så här:
Gör köttfärsragu – (Recept)
Klipp och stek baconbitarna
Stek champinjonerna på hög värme, salta lite på slutet

Smält smör och vispa ner mjölet
Tillsätt gräddmjölken i omgångar medan du vispar
låt såsen tjockna lite innan du häller på mer gräddmjölk.
Låt sjuda ca 3-5 min
Smaka av med baskrydda. Vispa ner riven ost till slätt

Smörj en stor gratängform
Varva sås, potatis, morot, lök, bacon, champinjoner, köttfärssås
Gör så 2 ggr och avsluta med ostsås

Kör i 200 graders varmluftsugn (vanlig ugn +25 grader)
Ta ut och strö över resten av osten.
Stoppa tillbaka formen i ugnen och kör 20 min till,
om det börjar bli bränt täck med aluminiumfolie.
Låt gratängen stå och sätta ihop sig 15-20 min

Servera


↧
Search

Potatissallad - Recept

August 10, 2018, 7:00 am
$
0
0


800 gpotatis, kokt, kall, skalad, tärnad
1 stäpple, granny smith, skalad, fintärnad
80 grödlök, finhackad
2 dlcréme fraishe
1 dlmajonäs
2 msk dijonsenap
150 gmajs (liten burk)
1 msk persilja, torkad
Salt och grovmald svartpeppar

Blanda créme fraische, majonäs, dijonsenap, äpple, rödlök, majs, persilja
Smaka upp med salt och grovmald svartpeppar (jag hade mycket svartpeppar)
Vänd ned potatis försiktigt så den inte går sönder.
Ställ kallt någon timme så smakerna sätter ihop sig.
Servera.





↧

Lasagne X-tra krämig 2018 - Recept

August 18, 2018, 9:14 am
$
0
0




Idag har jag experimenterat lite. Mer om det senare.

Köttfärssåsen blev väldigt god. Även där ett nytt recept

Du behöver en stor gratängform

Köttfärssåsen kör jag i min Crock-Pot
Du kan köra den i vanlig stekgryta med lock om du vill, men då får du kolla till den mellan varven så det inte bränner i botten.

Extra Ostig & Krämig lasagne – Recept

Ingredienser - köttfärssås
800 g blandfärs.
1 msk tomatpuré
20 g vitlök. tunnskivad
300 g gul o rödlök, finhackad
500 g tomatkross
1 dl vatten
1 dl chilisause eller ketchup
3 st köttbuljongtärningar, rivna
2 msk oregano
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk salt
Rapsolja och smör
(ev maizena redning)

Köttfärssås - gör så här:
Hetta upp 1 msk smör och 2 msk rapsolja
Tillsätt och fräs lök och vitlök ett par minuter
Tillsätt köttfärs och tomatpuré och bryn
Häll över i slökokaren (I min Crock-Pot kan man använda grytan på spisen så jag förstekte köttfärs, lök och vitlök i grytan – blir mindre disk)

Tillsätt tomatkross, chilisause, kryddor, buljongtärningar och vatten, rör om
Kör 6-7 tim på låg
Smaka av med salt och svartpeppar. om det behövs
Om du vill så red med maizena, det gjorde jag


Ingredienser - ostsås:
1½ lit mjölk
1½ dl vetemjöl
100 g smör
300 g riven ost (jag tog hushållsost)
(riv ca 100-150 g extra ost att toppa lasagnen med oxå)
Baskrydda (1-9 Vitpeppar-Salt)

Ostsås - gör så här:
Smält smör
Fräs vitlöken hastigt
Tillsätt vetemjöl och vispa jämt
Tillsätt mjölk i omgångar, vispa hela tiden
Avsluta med grädden
Låt sjuda i ca 5 minuter
Ta grytan från plattan,
Vispa ned den rivna osten i omgångar (så det inte blir en stor klump)
Smaka av med baskrydda


Här kommer experimentet – Dubbla lasagneplattor i varje lager

Nu är det dags att montera lasagnen

Snåla inte med ostsåsen

Först ostsås
Pastaplattor 2 lager
Köttfärs + ostsås
Pastaplattor 2 lager
Köttfärs + ostsås
Pastaplattor 2 lager
Köttfärs + ostsås
Pastaplattor 2 lager
Avsluta med väldigt mycket ostsås och riven ost
(Det blir över lite köttfärssås)

Gratinera i vanlig ugn 225 grader
Eller 200 grader i konvektorugn

Det tar längre tid med dubbla pastaplattor – räkna med ca 45-50 min
Och man får täcka med aluminiumfolie på slutet så det inte blir för bränt
Prova med provsticka eller tandpetare så att pastaplattorna är mjuka

Kör du med enkla pastaplattor räcker ca 30 min
Prova med provsticka eller tandpetare så att pastaplattorna är mjuka

Låt lasagnen vila 15-20 min så den tar ihop







↧
↧

Älgfärsbiff i Crock Pot - Recept

October 8, 2018, 9:29 am
$
0
0



Ingredienser:
700 gÄlgfärs
65 ggul lök, finhackad, steks glansig (liten gul lök)
1 msk rapsolja (att försteka löken i)
1 msk kryddpeppar, mortlas
1 svampbuljongtärning, rives
2½ msk ströbröd
1 dlgrädde
1 ägg
Ev salt

Gör så här:
Finhacka och stek löken glansig
Mortla kryddpeppar
Riv svampbuljongtärning
Blanda alla ingredienser
Stek en liten provbiff och smaka av kryddningen
Krydda på om det behövs
Smörj botten på slökokaren
Forma biffar
(jag använder ofta ett dl mått för att få samma storlek på biffarna.)
Lägg i slökokaren (jag hade bakplåtspapper mellan lagren)
Kör 4 tim på låg effekt

Vill du ha stekyta på biffarna så snabbfräs dom med smör i het stekpanna.


Älgfärsbiff
Trattkantareller i gräddsås
Rostad potatis
Lingonsylt

↧

Gräddigt krämig Janssons frestelse 2018 - Recept

December 22, 2018, 9:31 am
$
0
0



Gräddigt krämig Janssons frestelse med rödbetor



1 burk (220g) ansjoviskryddad sill, inkl skyn
4 dl grädde
1 kg potatisar - strimlade
2 st gula lökar - tunnskivad
Smör att smöra formen med



Jag använder denna istället för ansjovis

Smöra formen.
Sila av sillen - glöm inte at ta reda på skyn/lagen.
Strimla sillen, blanda grädde och skyn,
Finstrimla löken.
Skala och strimla potatisen.

Blanda potatis, lök och sill i formen
Häll över gräddskyn

Kör i ugn 225 grader 15 min
Ta ut formen och tryck ned det som börjar bli brynt
Kör 15 min till, kolla om potatisen är mjuk, där det klart
Nu ska den vila i ca 15-20 min för att ta ihop


↧

Bräserat Oxkött med vitlök - Recept

December 25, 2018, 11:16 am
$
0
0
Detta är ett kinesiskt recept som jag gjorde till nyårsafton 2010

Bli inte avskräckt av mängden vitlök. Den kinesiska metoden att fräsa vitlök i het olja tar bort lukten och ger istället en himmelsk arom som absorberas av köttet.


Ingredienser: 6 port
1 kgoxlägg
4 msk jordnöts eller majsolja
225 gvitlök, skalad
3 msk halvtorr sherry
1 tsk salt
1 tsk socker
3 msk soja
6 dlklar buljong
1 tsk potatismjöl utrört i 1 msk vatten
8 salladslökar

Gör så här:
• Skär köttet i 4 cm kuber
• Hetta upp en wok över hög värme tills den börjar ryka,
• tillsätt oljan och fördela den över pannan, lägg i vitlöken, rör om, vänd och blanda till den får färg.
• Tillsätt köttet och bryn under omrörning tillsammans med vitlöken i 2 – 3 min.
• Häll vinet utmed wokens insida och rör om hela tiden medan det fräser och reduceras till ca hälften. Ta pannan från värmen
• Flytta över wokens innehåll till en gryta.
• Skrapa ur all vätska ur woken.
• Krydda med saltet, sockret, och sojasåsen och häll i buljongen.
• Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda 1,5 – 2 timmar under lock eller tills köttet är mört och det mesta av vitlöken är upplöst i såsen.
• Kontrollera vätskenivån då och då och fyll på med hett vatten om så behövs. Rör också om i botten emellanåt så att det inte bränner vid.
• När rätten är färdig ska det finnas ca 3 dl sås kvar

• När rätten ska serveras, låt koka upp och tillsätt det väl utrörda potatismjölet så att såsen tjocknar en aning. Tillsätt salladslöken, lägg på locket och koka några sekunder till.




↧
Viewing all 495 articles
Browse latest View live
Search