Bra att ha: Enkel Köksfranska och Omvandlingstabeller och Formler
Här kommer lite bra och ha saker i köket när ni läser receptEnkel KöksfranskaI svenska restaurangkök används en del köksfranska, försvenskade ibland, och det händer att jag och mina bloggkollegor även...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Nu har jag uppdaterat bloggen med en bra att ha flikMin tanke är att jag ska kunna fylla på med mer info eftersom vissa frågor dyker uppDär är fliken i bloggen
View ArticleClik here to view.
Broccolisås, Mozzarellabiff - Recept
Idag blir det både lite nytt och gammaltMozzarellabiffen är bonusmat från frysenRecept --->>> HÄRBroccolisåsen är vegetarisk och receptet kommer längre nedBroccolisås (Den gjorde jag först)2...
View ArticleClik here to view.
Glacerat Lågvärmestekt Salviafläsk med 2 Sorters Kantarellsås & Potatisstomp...
Idag fick jag besök av en Facebookvän från Skåneoch som jag känt i ca 15 år på nätet - men aldrig träffat.Så givetvis så bjöd jag på lunch.Blev både mycket gott och trevligt.Här kommer recepten och...
View ArticleClik here to view.
Bacon & Sparriscrépes - Recept
Tillhör min favoritmatBacon & SparriscrépesJag kör alltid på 1 liter mjölk när jag gräddar pannkakor och fryser det som blir över.Det är gött å finn pannkaka i frysen sedan.Det är praktiskt med...
View ArticleClik here to view.
Tomattipset - Tomatsås - Receptet
Du vet när du har tomater sombörjar se rätt tråkiga så du kastar domGör inte detKoka en god tomatsås som du kan använda till pizzor, köttfärssåser eller dyligtJag hade 400 g romantikatomater som...
View ArticleClik here to view.
Matomanens Köttmacka med Karré & Bacon - Recept
Matomanens Köttmacka med Karré & Bacon1 stbaugette den långa varianten (räcker till 3-4 port)Så är ni flera, färdigställ hela mackan och sedan delar ni upp den.Men nu gör jag bara en portion så jag...
View ArticleClik here to view.
Apelsin Kyckling - Pot-Bräserad - Recept
Tanken var ju att jag skulle testa att grilla i min slökokare.Crock-Pot - Slowcooker 5,6 l - multifunktionellI den kan man bryna, rosta, ångkoka, koka ris och till och med använda den som en ugnMEN...
View ArticleClik here to view.
Ost & Potatisgratäng - Recept
800 gr potatis, tunnskivad1 st rödlök, finhackad2 st vitlöksklyftor, finhackade, blanda med rödlöken125 g mozzarella, riven125 g lagrad ost, riven, blandas med mozzarellan100 g lagrad ost, riven till...
View ArticleClik here to view.
Kycklinglår med Ingefära & Thaisoja i Pottan - Recept
3 msk rapsolja, i botten på din slökokare1 kgkycklinglår, frysta, läggs ovanpå oljan(kycklingklubbor eller ben funkar oxå)Blanda:3 msk ingefära, färsk, riven2 stvitlöksklyftor, rivna3 msk sweet chili...
View ArticleClik here to view.
Oststuvad Gnocchi (pasta) - Recept
Idag bjuder jag på ett tillbehörsrecept.Det behövs fler sådana tycker jag.Jag har alltid tyckt att stuvade makaroner blir bäst när man stuvar dom i mjölken från börjanIkväll har jag ändrat migJag har...
View ArticleClik here to view.
KinaInspirerad Kycklingwok - Recept
Snabbt och gott för 1 personBara lite planering1 stkycklingfilé, finstrimladMarinad:½ bikarbonat1 tsk kycklingkrydda, knorr½ tsk vitlökspulver1 tsk ingefärapulver3 tsk kinesisk soja1 tsk rapsolja1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Vitlök & Svartvinbärsbräserad Pepparkarré - Enkelt recept
Detta är ett enkelt och gott KarréreceptDu behöver en stekpanna med lock Till 1 portion:1 skiva karré, ca 2 cm tjockSalta och klappa in rejält med grovmalen svartpepparHetta upp en stekpanna med 2 msk...
View ArticleClik here to view.
On Tour - Bygdsiljum, Grillning, Recept & Westmans Café
Det är sällan jag lämnar min trygga borgMen nu i helgen har jag gjort en gjort en efterlängtad resaPanorama över Bygdsiljum CentrumHade bara tänkt skriva Bygdsiljum - men tog en biltur runt byn som är...
View ArticleClik here to view.
Osöta Fyllda Amerikanska Plättar - Sidfläsk, Sparris, Ärtor - Recept
Fick en vild ide - utgick från Amerikanska PannkakorGjorde dom osalta och fyllde dom.Ingredienser 2-3 port2,5 dlvetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk salt (tillsatte mer salt under stekning, smaksak)1 msk...
View ArticleClik here to view.
Gräddstuvad Skavgryta med doft av skogen
Hade tänkt skriva att det var vildgris skavgrytaOch som skoj säga att det var en tamgris som vi retadeMen det var ju inget roligt....Skämt åtsido.... här kommer bilder och receptGräddstuvad Skavgryta...
View ArticleClik here to view.
Köttfärsbiff, Ostsås, Dressing, Sallad - Recept
Tänkte köra en vecka med extra mycket grönsakeroch lite mindre kolhydraterDå kör viTill att börja med så hade jag lite bonusmat i fryseni form av köttfärsbiffar "Hestonstyle"(Recept --->>...
View ArticleClik here to view.
Coleslow - så här gör jag - Recept
Blanda:2 dl créme fraische1 dl majonäs1 dl senap (orginal)1-2 tsk grovmald svartpeppar1-2 tsk sockerSmaka av - ställ åt sidanFörbered:300 gr finstrimlad spetskål1 dl morot - fin och tunnstrimlad1 st...
View ArticleClik here to view.
Kalkonsallad - Dressing - Mer Kalkon - Recept
Dag 2 i min salladsveckaIdag blir det - KalkonsalladMen så mycket mera - Häng medKalkonen var bonusmat ur frysenHär kan ni läsa mer om det:Pyssel med kalkonenKalkonbröst i kantarellsåsRecept1 st...
View ArticleClik here to view.
Hamburgare med Coleslow och Ostsås - Recept
Dag 3 i min salladsveckaHamburgare med brödKrussalladHamburgerdressingColeslowRå LökOstsåsBaconIdag kommer recepten i form av länkarMer om Ostsås längre nedVarav 3 är mina...
View Article